2020年8月18日火曜日

つけ麺 上田市 熊人 ㉟

神畑の近道に…(笑)
道路沿いの里の途中に「熊人」あり…

♪夏が来~れば思い出す…

決まって醤油&細麺でキメるんだわ…

「つけ麺大盛り₍800円₎」
具材は🍥と青菜のみ…
思う存分自家製麺を楽しむという出で立ち…

そこに花札のような絵面の磯五郎はん…

冷水で〆られたロングな細麺にその香りを散りばめてな…
厳選された出汁醤油がキリリとまとめる…
ほのかに香る生姜の清涼感が堪らない…
2・3本とってツユにちょっぴつけて啜る…
夢中に繰り返せば…
麺大盛りもあっという間さね…
ラストは熱々の出汁割りで…
振り返るようにゆるやかな時間…
節の香りがホッと胸に落ちるのよ…

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