2021年3月20日土曜日

上越市 麺屋 坂本02

今週もバイクでまた来ちゃった(笑)
晴れてて本当に気持ちがいいんだもの…
直江津の海を眺めるのが…
とっても贅沢なひととき…
喧騒をリセットするかの如く…
潮の香りと波の音が…
染み入るようにココロのコリが和らいでゆくようでしてな…

さて新規開拓に参りますかな…
R123号線沿いのスーパーイチコ駐車場内にございます…

オシャレなラーメン屋さん発見(笑)
麺屋「坂本02」はじめまして!
補足ではございますが…01は新潟市にあるんですと…

お店は女性3人で切り盛りしております!
明るい店内でラーメン屋というよりカフェって感じ…
Lemonが入ったお水であったり…
ただneoってわけではなく…
何処ぞでお見掛けしたような雰囲気ではある…

「02鶏塩そば新味₍750円₎」
ファーストインプレッションは鶏だし&鶏油の甘み…
全ていただきたくなる芳醇なスープでございます…
チャーシューは低温仕上げの鶏むねと豚ロース…
今時というか…オシャレな感じ…

で…全粒粉の麺…
今回塩でしたが…
しょう油もいいんでないかいな?

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