梅雨の最中の上越をバイクで…
7月の終わりに…
お豆腐屋さんがやってる食堂です…
中に入れば昭和の面影そのままに…
ゆるやかに時は流れて…
優しいお父さんやお母さんだれが…
冷たぬきそばでキメて…
あと豆乳も飲んでみたりしたが…
お安く提供されている…
常連ぶって10円玉を箱に入れて…と
他のお客さまも必ずいただくルーティーン！
何もつけずに先ずはそのまま…
豆の甘み穂のかに…
やっぱり豆腐は絹がいい…
その後に七味としょうゆ少々…
ったく…裏切りませんなぁ（笑）
尚…運が良ければ希少な湯葉にもありつけますぞ！
「マーボーラーメン₍750円₎」
均等なキューブが存在感ある…
暑い日こそ…艶々に麻婆～（笑）
中華の中に和の趣きも見え隠れする…
さっぱりしたマーボーラーメンでございます…
餡が蓋してアツアツのスープでーい…
手打ちライクな麺もいいじゃないか！
そりゃ繰り返しフーフーやってますが…
熱々でなかなか口に入らない（笑）
鶴太郎のおでんじゃないんだから…
途中で…カウンターにティッシュを取りに行くと…
レジの近くに…
お酢と豆板醤と卸ニンニクが1セット置いてあるのを発見（笑）
マーボーラーメンのために…
於いてあるとしか考えられない…
僕たち私たちの必須アイテム…
その中からお酢とニンニク少々追加すれば…
辛味と酸味と…時々ガーリックで旨味UP…
スープまで残さず全部いただいちゃいました…
お許しくだされ…
10:30～19:30
水曜・第4日曜定休
2 件のコメント:
登美ちゃ～ん(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ!! 冷奴は、お賽銭箱に10円入れて取り出しですかー。^ ^; このラーメンも食べてみたいですね。何か豆腐屋さんらしく 味噌ラーメン頼めば、どんぶりの豆腐味噌汁の中に麺が佇んでいそうな予感。
瀬在さん！こんにちは！
ローカルルールで（お釣り不可）セルフでお願いいたします（笑）
いやいやマーボーラーメン…
ちょっぴ辛口で熱熱…
いい感じに汗が噴き出まして…
飽きの来ない優しい味わいでございました！
みそラーメンに豆腐が入ってるか否か…
希望とすれば…野菜たっぷりに…
豆腐も入っていればいいなぁ…
トン汁ラーメンみたいにね…
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