2022年10月16日日曜日

soul food! 上田市 日昌亭袋町本店 ⑮

冷たい雨が降る…
納品の帰りに
上田市のソウルフード…
袋町の「日昌亭」    

なにげに…
フッと食べたくなるのです…

鮭が産まれた川に帰るかの如く…

「やきそばと小ラーメン₍1060円₎」

キャベツがたっぷり…
鶏ガラベースのあんかけ…
グリンピースのグリーンが眩い…

炒った細麺の食感…
これがすべてよ…
最初はそのままいただきまして…
一呼吸…整えてから…
自分なりの辛子酢をこさえましてな…
こ奴をたっぷりかける…

幼少の頃はピンとこなかった…
煮干しベースのスープ…
故郷に帰ってきたように…
今はしっくりとくる…

やわらかちぢれ麺もまた…
いいものです…

0268(22)0288
12:00~14:30/17:30~19:00
水曜定休&臨時休業もまま有り

3 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

とみちゃんさま。
本日中之条の福昌亭支店に行ってきました。
日昇亭と微妙に違う味がまた格別ですね。
当方、やきそば+ワンタン小でした。

匿名 さんのコメント...

punchでした。

登美ちゃん さんのコメント...

punchさん!こんにちは!
幼少の頃は…
海野町の福昇亭が好きでした…
家族で行ったのが始まりです…
今は専ら日昌亭一筋(笑)
鷹匠町の支店も好きです…